Nøkkelen til riktig oppbevaring av kattemat er å holde den forseglet, beskyttet mot lys og på et kjølig, tørt sted for å maksimere dens friskhet og næringsverdi, og forhindre fuktighet, oksidasjon og ødeleggelse.
Kjernelagringsprinsipper og viktige påvirkningsfaktorer
Hovedmålet med oppbevaring av kattemat er å forhindre at det blir ødelagt, mister næringsstoffer eller produserer skadelige stoffer på grunn av fuktighet, temperatur, luft (oksidasjon) og lys. Derfor, uavhengig av type kattemat, bør følgende grunnleggende prinsipper følges:
Forseglet: Isoler maten fra luft og fuktighet for å hindre oksidasjon og fuktighetsabsorpsjon.
Beskyttet mot lys: Unngå direkte sollys, da lys akselererer fettoksidasjon og nedbrytning av næringsstoffer.
Kjølig, tørt: Oppbevares i et temperatur-stabilt miljø med lav-fuktighet, vekk fra varmekilder som varmeovner og komfyrer. Høye temperaturer ødelegger vitaminer og akselererer ødeleggelsen.